7月のソフト食の病棟内調理 「スフレオムレツ」を開催しました

2019年7月27日（土）

バターチーズ粥
スフレオムレツ
　　～野菜添え～
ヴィシソワーズスープ
オレンジムース

泡立てた卵白に卵黄と生ｸﾘｰﾑを合わせてふわふわのオムレツに仕上げました。
付け合せのマッシュポテトにはほうれん草を加え、彩りよく仕上げました。