2月の病棟内調理「かに雑炊」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年2月24日（火）
 

2月の病棟内調理の1つは、「かに雑炊」です。
カニの身を・長葱・大根とともに炊き、卵でとじて三つ葉をあしらいました。
カニの風味を活かしたさっぱり味の雑炊です。