12月の病棟内調理「ソフト食（魚介の蒸し物）」

2014年12月12日(金)

12月の病棟内調理のソフト食は、「魚介の蒸し物」です。
帆立と海老をすり身にし、ふっくらと仕上げた蒸し物に、大葉で香り付けしたコクのあるソースを合わせました。