3月の病棟内調理「釜揚げしらす丼」

2015年3月16日（月）

3月の病棟内調理の1つは、「釜揚げしらす丼」です。
ふっくらとよそったご飯の上に、炒った鰹節・白胡麻・刻みのりを乗せ、旬の釜揚げしらすをたっぷりと盛りつけ、中央に卵黄を乗せました。