5月の病棟内調理 「初がつおのたたき」を開催しました

2017年5月18日(木)

　・初がつおのたたき
　・ご飯
　・茄子の肉味噌炒め
　・若竹汁
　・デザート

　かつおをその場であぶり香りを楽しんで頂き、薬味と一緒に旬の素材を召し上がって頂いております。若竹汁はだしを丁寧にとり、竹の子の歯ざわりがよく楽しめるように、仕上げました。