１２月の病棟内調理 「ソフト食　フレンチトースト」を開催しました

2016年12月29日（木）

フレンチトースト用の特注パンを使用し、3時間かけてしっかりと卵液をしみ込ませ、崩れないよう丁寧に焼いて仕上げました。付け合わせにはマッシュポテトとスモークサーモン、スープには人参のポタージュ、デザートにはコーヒーゼリーを提供しました。調理の際の甘い香りとふわふわの食感が自慢の一品です。