９月の病棟内調理ソフト食「鮭の照り焼きムース」を開催しました。

2016年9月12日(月)

鮭に長芋や卵白を加えてムースにしバーナーで焼き目をつけ、照り焼きソースを塗って　　仕上げました。ほんのり香ばしい香りと照り焼きのタレの味が後を引く一品です。