敬老の日　『会席膳』

2018年9月17日（月）

～　常菜食・軟菜食　～　　　　　　　　　 　　　  　～　ソフト食　～

赤飯　（軟菜　カニ粥）　　　　　　　　　　　　カニの玉子とじ粥

秋鮭の幽庵焼き　　　　　　　　　　　　　　　　鱈のかぶら蒸し

秋の盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　　　　刺身盛り合わせ
・松茸の天ぷら　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ネギトロ
・銀杏串焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・甘海老
・薩摩芋のレモン煮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・雲丹
・甘栗の甘露煮

栗のムースモンブラン仕立て

牛たたきポン酢

まいたけの澄汁

フルーツコンポート

敬老の日に会席膳をご用意いたしました。

栗や松茸、銀杏など秋の食材を取り入れたお膳を楽しんでいただきました。