10月のソフト食の病棟内調理 「秋鮭の照り焼き」を開催しました

2018年10月19日(金)

　お粥
　秋鮭の照り焼き
　さつま芋の茶巾絞り
　しば漬け
　りんごの甘煮

　鮭を食材で感じて頂けるような献立にいたしました。
　秋鮭は長芋をあわせ、口当たり滑らかにふっくら仕上げています。